12月20,21,22,23,24日 ディナータイムのみ
お申し込みは予約フォームまたはお電話でお願いいたします。
ワインのペアリング
ノンアルコールのペアリングをご用意しています
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南部鷄コンフィ コンソメロワイヤル サラダ
ズワイ蟹 香箱仕立て
なめた鰈 発酵塩レモン
鮑 カダイフ クロケット
オマール海老 メダイヨン サフラン泡
鯛昆布締め 雲丹 黒酢飯
エゾ鹿パテアンクルート ブルーベリー 熟成芋
西興部南ファーム羊 塩釜焼き
豆ガレット ラタトイユ
江別エゾ但馬牛 赤ワインソース 漬卵黄
チーズプレート
又は
ショコラマロン トリュフのグラス
自家焙煎コーヒー
自家製パン
お一人様 ¥13200(税込)+容器代¥550
2名様より賜ります。
12/24、25 12時~17時引渡し
カード決済ok
🎄Menu🎄
南部鷄コンフィ コンソメ サラダ
ズワイ蟹 香箱仕立て
なめた鰈 竹中ポワロー 発酵塩レモンクリーム
鮑 カダイフ すりおろしクロケット トマトフォンデュ
牡丹海老 寒締め法蓮草
西興部南ファーム羊メルゲーズ(ソーセージ) 野菜ガレット
えぞ鹿 ブルーベリー 熟成芋
和牛経産ヒレ肉ロースト 漬け卵黄
チーズプレート
ガトーマロン
※上記の内容でアレルギーなどがある場合は事前にお申し出ください。調整させていただきます。
※仕入れの都合で変更となる場合がございます。