キッチンウフとコラボイベント「卵料理とワイン」を開催しました。
アットホームで素敵な時間となりました。
想像以上にワインとの相性も良く納得な会になりました。
ありがとうございました。
＜料理＞
・卵の器のアミューズ
・小さなキッシュ
・テリーヌ仕立てのニース風サラダ
・トリュフの香りのスフレオムレツ
・赤ワインのすき焼き
・ポタジエからのサプライズ
かぼちゃのニョッキブルーチーズとくるみパン
・プリンア・ラ・モード
＜ワイン＞
‘19 ウィーン ホイリゲ（ツアーヘル）
‘16 サッサイア （ラ ビアンカーラー）
‘11 シノン V Vアシレー（パスカル ランベール）
‘01 モルゴン V V （ギィブルトン）
‘08 ランコーレ（アンドレア パオレッティ）
‘88 アイテルス バッハ カルトホイザーホフベルク リースリング シュペトレーゼ
